浙江丽水市莲都区果蔬加工翻开新市场

  浙江丽水市咏林食物有限公司刚上市的脱水蔬菜口味共同，本来柔软黏润的秋葵却吃出了像薯片相同的香脆口感。“花了钱的人休闲食物的需求已不满足于口味好、讲卫生和包装上档次这些根底层次，在产品好吃的一起还要绿色健康，能给自己弥补养分。”咏林食物有限公司负责人戴聪芬说。

  咏林食物有限公司技能人员阙仁贵介绍：“真空低温技能在食物脱水枯燥方面的使用原理其实很简单了解，就是在真空和负压的条件下，降低了水的沸点，使得果蔬细胞空隙中的水分急剧汽化，到达脱水枯燥的作用。因为整个脱水过程中对食物性状改动不大，所以果蔬脆片保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、养分和风味，口感酥脆，有益健康，雅俗共赏。”

  此外，笔者了解到，莲都区现代农业园区管委会经过建造农产品加工冷链物流功用区，逐渐培养具有莲都特征的农业有突出贡献的公司，现在立项施行了5个高标准、高质量、高效益的产业化项目，总投资达7711万元，并于2017年12月20日悉数经过竣工检验。 陈玲玲董文涛